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爆好吃网红紫薯芝士爆浆仙豆糕,一个平底锅就能搞定!

2018-10-11 19:06:00 来源:网络 http://www.awoot.com

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原标题:爆好吃网红紫薯芝士爆浆仙豆糕,一个平底锅就能搞定!

饼皮材料如下:

低粉 240克

玉米淀粉 80克

细砂糖 80克

色拉油80克

鸡蛋4只(150克左右)

馅料如下:

紫薯500克

炼乳50克

肉松馅 适量

马苏里拉芝士200g

1.紫薯洗净去皮放锅里隔水蒸熟透,蒸紫薯的时间可以用来做饼皮,将鸡蛋,糖,油倒在一起搅拌均匀

2.过筛低粉和玉米淀粉

3.用筷子搅拌,然后用手揉成不粘手的面团即可。

4.将面团分成每个20-25克左右大小的小面团,分了30个小面团,盖上保鲜膜备用

.

5.待紫薯蒸熟后,用勺子捣碎,加入炼乳,搅拌均匀即可,取一个小面团,放在手心压扁,边弄的特别薄即可,再把紫薯抹上去,再用手拿一小搓芝士,像包饺子一样,借助虎口往中间挤,慢慢收口。

6.都包好了

7.平底锅方法:平底锅烧热后,倒入少许的油,放入仙豆糕,开小火,煎制一会就翻一个面,6个面都煎好就可以装盘了

烤箱制作方法:

烤箱预热上下火180度

放入中层先烤10分钟,然后拉出来刷蛋液(再打一个鸡蛋打散搅匀就可以了)这样说为了颜值哈哈,刷完蛋液再放进去烤10分钟就OK了!

烤箱版更简单哦~

如果你现在还不是我们的粉

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原标题: 爆好吃网红紫薯芝士爆浆仙豆糕,一个平底锅就能搞定!

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